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TAG旬の食材

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枝付き枝豆の保存方法と日持ちについて!茹で方・取り方も紹介!

夏になるとスーパーなどで見かける『枝付きの枝豆』。 旬を感じて買ってみたものの、保存方法や保存期間がわからずお困りではありませんか? 今回は、枝付きの枝豆の [su_note note_color="#c6fef7"] …

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枝豆は枝付きの方が鮮度がいい?枝付きで売る理由や枝なしとの違いについて

夏が近づいてくると旬を迎える枝豆、旬の時期には生で食べたいですよね! スーパーで買う時、枝付きのものと枝を切り取ったものが売られていますが、どんな違いがあるのでしょうか? 今回は、枝付き枝豆と枝を切り取った枝豆の違いについて、鮮…

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ブロッコリーの茎はどこまで食べられる?外側は捨てる?保存方法も紹介

冬が旬のブロッコリー、房の部分はもちろんですが、茎の部分も美味しく食べられるんです。 では、茎の部分はどこまで食べられるのでしょうか? 外側の部分は固いから捨ててしまう、という人も多いでしょう。 今回は、ブロッコリーの茎の…

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長ネギと白ネギは同じ?青ネギとの違いや使い分け方はこれ!

スーパーの陳列棚には、色々なネギの種類を見ますよね。 白ネギ、青ネギ、わけぎなど。 では、白ネギと長ネギの違いってわかりますか? もしくは、同じものなのでしょうか? 今回は、白ネギと長ネギとの関係や、青ネギとの違いについ…

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白ネギの青い部分は食べれる?捨てる?栄養や使い道について

白ネギ、長ネギと呼ばれる、こちらのネギ。 上の青い部分はどうしていますか? 青い部分を食べる人もいれば、捨てる人もいますよね。 実際にはどちらが多いのでしょか? そもそも栄養はあるの?という疑問もありますよね。 今…

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干し柿の保存方法 冷凍のやり方【写真付き】賞味期限や食べ方も!

甘くて美味しい干し柿。 美味しい状態を長持ちさせるには、冷凍保存が1番ですね。 私も実家から毎年たくさん干し柿をもらうのですが、冷凍保存する時にちょっとしたコツがあります! 今回は、干し柿の冷凍保存のやり方や賞味期限、美味しい…

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アスパラベーコンを冷凍しておきお弁当に♪焼いてから冷凍?生で冷凍?

毎朝のお弁当の準備は大変ですよね。 おかずに「アスパラベーコン巻き」を作るとき、冷凍しておけば楽なのですが、気になるのはその手順ではないでしょうか? アスパラベーコンを焼く前の状態で冷凍するか、焼いてから冷凍するか… 今回は、アスパラ…

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アスパラを冷凍するとふにゃふにゃになる原因と対策を紹介!

冷凍保存したアスパラを食べた時、ふにゃふにゃした食感が気になったことはありませんか? 水っぽくなったり、乾燥してしわしわになってしまったり… アスパラを冷凍保存していても、解凍後に美味しく食べるためにはどうしたらいいのでしょうか。 な…

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アスパラの保存 長持ちする方法!冷凍もできるの?

アスパラは美味しいですが、鮮度が落ちるのが早くて困りませんか? 少しでも長持ちさせる方法があれば知りたいですよね! 長持ちする方法といえば、冷凍保存がありますが、冷凍して失敗した…という人も実は多いのです。 今回は、アスパラが…

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白菜が冷蔵庫に入らない…常温で長持ちさせる方法はこれ!

冬になると白菜が美味しい季節ですが、一玉のままだと大きすぎて冷蔵庫に入らなくて困ったことはありませんか? 一度に使い切れないし、できるだけ長持ちさせたいですよね。 今回は、白菜を常温と冷凍で保存する方法について、我が家でやっている方法を…

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