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CATEGORY料理

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ブッシュドノエルとロールケーキの違いは?市販をデコレーションして作れるの?

クリスマスケーキの定番の1つ「ブッシュ・ド・ノエル」! お店で買っても美味しいですが、手作りしたい人もいますよね。 市販のロールケーキをデコレーションすると簡単そうですが、「ブッシュ・ド・ノエル」と言えるのでしょうか。 今回は…

cake2018 (1)

ブッシュドノエルを冷蔵庫で保存するときの注意点や日持ちについて

クリスマスの定番といえば、「ブッシュドノエル」ですよね。 ブッシュドノエルを手作りする場合、一度に食べきれない時はどのように保存すればいいのでしょうか。 冷蔵庫にそのまま入れてもいいの? ロールケーキって冷凍できるの? …

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ケーキの箱はどこに売ってる?売ってる場所や箱がないときはどうする?

手作りケーキを、人に渡したい場合、持ち運ぶ必要がありますよね。 ピッタリのケーキの箱があればよいのですが、どこに売っているのでしょうか? 今回は、ケーキの箱が購入できる場所とその特徴、また、ケーキの箱が用意できない場合の対策をご…

sironegi (2)

長ネギと白ネギは同じ?青ネギとの違いや使い分け方はこれ!

スーパーの陳列棚には、色々なネギの種類を見ますよね。 白ネギ、青ネギ、わけぎなど。 では、白ネギと長ネギの違いってわかりますか? もしくは、同じものなのでしょうか? 今回は、白ネギと長ネギとの関係や、青ネギとの違いについ…

sironegi (1)

白ネギの青い部分は食べれる?捨てる?栄養や使い道について

白ネギ、長ネギと呼ばれる、こちらのネギ。 上の青い部分はどうしていますか? 青い部分を食べる人もいれば、捨てる人もいますよね。 実際にはどちらが多いのでしょか? そもそも栄養はあるの?という疑問もありますよね。 今…

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干し柿の保存方法 冷凍のやり方【写真付き】賞味期限や食べ方も!

甘くて美味しい干し柿。 美味しい状態を長持ちさせるには、冷凍保存が1番ですね。 私も実家から毎年たくさん干し柿をもらうのですが、冷凍保存する時にちょっとしたコツがあります! 今回は、干し柿の冷凍保存のやり方や賞味期限、美味しい…

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乾燥ひじき そのままや茹でないのはあり?茹でる理由はこれ!

乾燥ひじきのレシピを見ると、水で戻して、更に茹でてから料理に使うレシピが多いですよね。 あとで加熱もするのに、先に下処理をするのはなぜなのでしょうか? 今回は、乾燥ひじきを茹でずにそのまま料理に使うのは、ありかなしか? また、…

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ホールトマトとカットトマト、ダイストマトの違いは?適した料理はこれ!

トマトを使う料理を作る時、トマト缶を使うと便利ですよね! でも、トマト缶を買いに行くと、ホールトマトとカットトマトの2種類あって、どちらを買おうか迷ったことはありませんか? またカットトマトかと思ったら、「ダイストマト」という名…

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ズッキーニはきゅうりで代用できる?味の違いやラタトゥイユの時は?

ラタトゥイユなどの材料としてよく登場する、ズッキーニ。 見た目はきゅうりと似ていますが、ズッキーニの代わりにきゅうりで代用することはできるのでしょうか? 今日は、ズッキーニの味や、きゅうりとの関係についてお伝えしますね。 (さらに&…

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大葉 シソの葉やエゴマの葉との違い!見分け方と代わりにできるの?

レシピ本やスーパーなどでよく見かける「大葉」は、「シソ」と見た目が同じですよね。 大葉とシソの葉には、どこか違いがあるのでしょうか? また、大葉によく似たエゴマの葉についてもお伝えします。 (さらに…)…

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