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アボカドが固い 切ったあとにできる対処法！すぐ食べたいときは？
アボカドを食べようと切ってみると、まだ固かった！ということってありませんか？ 食べ頃ではなかったアボカドを切ってしまったら、どうすればいいのでしょうか。 今日は、アボカドが固かったときの対処法と、すぐに食べたいときのおすすめの食…
アボカド 食べ頃の見分け方は？色や硬さとアレをチェック！
栄養価がとても高くヘルシーな果物として人気のあるアボカド。 でも、買う時にどれが食べ頃なのか見分けがつかず困っていませんか？ 硬めのものを買って追熟させるつもりが、いつの間にか腐ってしまっていたり…。 アボカドを美味しく食べる…
にんにくの保存でスカスカに！？冷蔵と常温はどっちが長持ち？
にんにくを料理に使う時は、少しずつ使うことが多いですよね。 丸ごと一個買っておくと、使い切る前に中身がスカスカになってしまったということはありませんか？ 私も時々やってしまっていました… 冷蔵庫に入れているのになぜ？？ …
枝付き枝豆の保存方法と日持ちについて！茹で方・取り方も紹介！
夏になるとスーパーなどで見かける『枝付きの枝豆』。 旬を感じて買ってみたものの、保存方法や保存期間がわからずお困りではありませんか？ 今回は、枝付きの枝豆の [su_note note_color="#c6fef7"] …
枝豆は枝付きの方が鮮度がいい？枝付きで売る理由や枝なしとの違いについて
夏が近づいてくると旬を迎える枝豆、旬の時期には生で食べたいですよね！ スーパーで買う時、枝付きのものと枝を切り取ったものが売られていますが、どんな違いがあるのでしょうか？ 今回は、枝付き枝豆と枝を切り取った枝豆の違いについて、鮮…
長ネギと白ネギは同じ？青ネギとの違いや使い分け方はこれ！
スーパーの陳列棚には、色々なネギの種類を見ますよね。 白ネギ、青ネギ、わけぎなど。 では、白ネギと長ネギの違いってわかりますか？ もしくは、同じものなのでしょうか？ 今回は、白ネギと長ネギとの関係や、青ネギとの違いについ…
白ネギの青い部分は食べれる？捨てる？栄養や使い道について
白ネギ、長ネギと呼ばれる、こちらのネギ。 上の青い部分はどうしていますか？ 青い部分を食べる人もいれば、捨てる人もいますよね。 実際にはどちらが多いのでしょか？ そもそも栄養はあるの？という疑問もありますよね。 今…
乾燥ひじき そのままや茹でないのはあり？茹でる理由はこれ！
乾燥ひじきのレシピを見ると、水で戻して、更に茹でてから料理に使うレシピが多いですよね。 あとで加熱もするのに、先に下処理をするのはなぜなのでしょうか？ 今回は、乾燥ひじきを茹でずにそのまま料理に使うのは、ありかなしか？ また、…
ホールトマトとカットトマト、ダイストマトの違いは？適した料理はこれ！
トマトを使う料理を作る時、トマト缶を使うと便利ですよね！ でも、トマト缶を買いに行くと、ホールトマトとカットトマトの2種類あって、どちらを買おうか迷ったことはありませんか？ またカットトマトかと思ったら、「ダイストマト」という名…
大葉 シソの葉やエゴマの葉との違い！見分け方と代わりにできるの？
レシピ本やスーパーなどでよく見かける「大葉」は、「シソ」と見た目が同じですよね。 大葉とシソの葉には、どこか違いがあるのでしょうか？ また、大葉によく似たエゴマの葉についてもお伝えします。 (さらに…)…