CATEGORY料理
大根の下茹でを簡単＆時短する裏技7つ！身近なアレでパパっと料理♪
大根を使って煮込み料理を作るとき、下茹でってけっこう面倒ですよね… 今回は、少しでも簡単に下茹でする方法と、時間短縮するおすすめの方法をお伝えします！ (さらに…)…
大根を下茹でする意味は？しないとどうなる？必要性について
大根を使った料理のレシピを見ると、「下茹で」があるものがあります！ 大根の下茹でにはどんな意味があるのでしょうか？ 下茹でをするのとしないのとでは、どれくらい違いがあるの？ みんなは毎回下茹でしているの？ など、今回…
土鍋の焦げの落とし方 重曹でスルンと取れちゃいました♪【体験談】
また土鍋を焦がしてしまいました… 今まで、力で焦げを落としていましたが、今回は重曹での焦げ取りに初挑戦！ やってみるとビックリするほどキレイに取れちゃいました♪ 土鍋の内側が焦げたときの重曹を使った落とし方をまとめました！ (さら…
マッシュルームの断面が黒いのは腐っている？見分け方はこれ！
マッシュルームを調理するときに傘の裏が黒くなっていたり、切ってみると断面が黒かったりして心配になったことはありませんか？ 今日はマッシュルームが腐っているときの見分け方と、冷蔵保存をするときの長持ちさせるコツについてお伝えします！ …
マッシュルームのホワイトとブラウンの違いは？料理の使い分けは？
マッシュルームを買いに行くと、茶色いマッシュルームと白いマッシュルームがありますよね。どちらを買ったらいいか迷ったことはありませんか？ ホワイトマッシュルームとブラウンマッシュルームの違いと、それぞれの特徴にあったおすすめの料理を紹介しま…
マッシュルームは生で食べれるの？いつまでOK？選び方はコレ！
洋食などによく使われるマッシュルームですが、実は生でも食べられるって知っていましたか？ 生で食べる場合、いくつか気を付けたい点がありますので、選び方とともにお伝えします。 [su_note note_color="#c6fef7…
ナスに油を吸わせない方法は？焼きなすをフライパンで作るコツ！
茄子料理をするとき、ナスがすぐに油を吸ってこってりしてしまいませんか？ カロリーも気になるし、ナスにできるだけ油を吸わせたくないですよね。 ナスに油を吸わせない方法はあるのでしょうか？ 今回は、私が実際に試してみた方法をお伝えします。…
しらたきと糸こんにゃくは同じもの？違いは？マロニーやくずきりは？
鍋に欠かすことのできないしらたきと糸こんにゃく。見た目はほぼ同じもののように見えますが、違いはあるのでしょうか。 また、マロニーやくずきりについてもお伝えします。 (さらに…)…
バナナの保存は冷蔵庫 常温？黒くならないのは？冷凍もできる？
安くて美味しいバナナですが、傷みやすい果物ですよね。 すぐに傷んでしまうので保存に困ったことはありませんか？ バナナを保存する場合、常温と冷蔵どちらがよいの？冷凍もできるの？などの疑問や、長く保存したい場合のコツについて、我が家で行…
お歳暮のローストビーフの食べ方！アレンジレシピ３選
お歳暮でローストビーフをいただくと嬉しいですが、食べ方に困ったことはありませんか？ 普段あまり、ローストビーフを食べる機会がないという人も多いと思います。今回は、ローストビーフの食べ方についてお伝えしますね。 (さらに&hel…