CATEGORY料理
バジルの保存は常温 冷蔵庫 冷凍 乾燥？４種類を試してみた！
JAの産直市場で生バジルを購入しました。 でも大量には消費できないし、ちまちま使いたいということで色々な保存方法を試してみました。 常温で水につけたり、冷蔵庫や冷凍庫に入れたり、乾燥させてパラパラにしたり… その様子をレポートします！ …
スイカの種を食べるとお腹の中で芽が出る？盲腸に？出し方は？
スイカの種って食べるとお腹から芽が出ると言われたことはありませんか？ 盲腸になるとも言いますよね？これって本当なのでしょうか？ 今回は、スイカの種を食べるとどうなるかをご紹介しましょう。 (さらに…)…
うなぎと食べ合わせが悪いものは？うなぎに合うおかずも紹介！
うなぎと一緒に食べてはいけないと言われているものをご存知ですか？ 科学的な根拠はあるのでしょうか？ 反対に一緒に食べる良い組み合わせとおすすめレシピもご紹介します！ (さらに…)…
ゴーヤの保存方法は冷蔵庫・冷凍・乾燥？コツと注意点はこちら！
ご近所さんや両親から大量のゴーヤを貰ったけど、こんなに食べれない…ということはないでしょうか？ そもそもゴーヤは独特の苦味があるので、一気に大量消費というのはなかなか難しいですよね。 今回は、ゴーヤを大量に貰った時に役立つゴーヤの保存法…
ゴーヤの栄養とダイエット・美容効果とは！？簡単レシピも紹介！
夏が旬の野菜ゴーヤは、栄養素が豊富！ 特に女性に嬉しい美容効果やダイエット効果のある栄養素が多く含まれているって知っていますか？ 今回はダイエットや美容に効果的なゴーヤの栄養素についてご紹介しましょう！ (さらに…)…
みょうがが苦い！苦手な人でOKなレシピは？保存は冷凍できるの？
苦味の強い食べ物、みょうが。 大人になってやっとその美味しさを知ったという人も結構いるのではないでしょうか？ もちろん、あの独特な苦味が未だに苦手と言う人も多いでしょう。 自分は好きだけど旦那さんや子供は食べてくれない… 実家やご近所さんか…
みょうがは物忘れする言い伝えはなぜ？栄養効能・ダイエット効果もご紹介！
「みょうがを食べると物忘れをする」という話を聞いたことがありませんか？ まさか…と、思いつつ、もしかして！と、気になりますよね。 何か科学的な根拠があって言われているのか、なぜそう言われるようになったのか… 今回はみょうがと物忘れについて、…
ゴーヤとにがうりの違いは？苦味の取り方おすすめ５選！
ゴーヤとにがうりの違いってあるのでしょうか？ 苦味をとるおすすめの方法もご紹介します！ (さらに…)…
カレーが辛いときの対処法！飲み物やサラダ以外のあと一品はこれ！
カレーを手作りしてみたら思った以上に辛くて子供が食べてくれない… 外出先で注文したカレーが辛すぎて口がヒリヒリ… こういうことってありますよね。 カレーの辛さを緩和する良い方法は何かないでしょうか？ 今回は、カレーが辛い時の対処法を…
餃子の羽根は片栗粉 小麦粉？美味しい焼き方とおかずの組み合わせ！
パリッとした食感で中身がジューシーな餃子、美味しいですよね！ 全国的にも有名になったパリパリの羽根がついた羽根つき餃子、私も大好きです。笑 あのパリパリの羽根が作りたくて、いざ自分で作ってみても水分が蒸発しなかったり、焼きムラができてし…